イベント出店が無事出来たので、
今度は久々の店舗での営業をします。
今まで営業したことがない日曜日ですが、ご都合が合う方
ご来店をお待ちしています。
種類、品数とも以前のようには出来ないかもしれませんが、
どうぞ、ご了承ください。
5月20日 日曜日 １３：００〜
イイパンにて
販売するパンなど、決まりましたら
またお知らせします。
もう間もなく陶器市も終了ですが。
4月29、30日とヒジノワで出店してきました。
出産後初めての仕事。
出店が確定したのがギリギリだったので、お知らせもギリギリになってしまいましたが、店舗での常連のお客様、久しぶりの友人など、想像以上の方にお越し頂き、早々と売り切れになってしまいました。
売り切れ後にいらした方、大変申し訳ありませんでした。
久々のパン焼きと販売でドキドキでしたが、この為に新しくおこした酵母の調子も良く、とてもよい発酵状態で焼くことが出来ました。
今回用意したのは、
食パン・レーズン食パン・ミックス・いちじくくるみ・ライ麦カンパーニュ・玄米パン・フランスパン・キャロットケーキ・いぐさと黒豆甘納豆のシフォン・豆乳チョコチップスコーン
です。
今回仕込みをして、やっぱり、パン作りは楽しいなと再確認。
ただ、子供がいるため今までのように長時間は出来ません。
種類、数量共に少なくし、発酵の合間に授乳しに戻ったり、夜中に仕込みをしたりと今までとは異なるパン作りをしてなんとか販売にこぎつけました。
販売中は、子供を抱っこしていたのでお客様に「かわいいね〜」なんて言ってもらえたりして、子供を通してコミュニケーションが生まれた事が新しい発見でした。
今まではパンを通してコミュニケーションが生まれることが嬉しかったのですが、子供のおかげでさらに増えました！
早くおぶって仕事せねば！(笑)
また販売する機会が近々あると思いますので、その時はこのブログにてお知らせします。
ずっと休業中でしたが、久々のパン焼きです！
ギリギリのお知らせになってしまいましたが。
久々の更新でこのブログを見てくれてる人がいることを祈ります。
益子陶器市、以前のようにヒジノワで販売させてもらうことになりました。
4月29（日）30（月）
10時から17時まで
売り切れ次第閉店です
２日間のみの販売ですが、日にちが合う方、ご来店をお待ちしています。
あっという間に３月。
やっと報告出来る余裕ができました。
ちょうどひと月前、無事赤ちゃんが生まれました。
性別は生まれてからのお楽しみで聞かないようにしていました。
色々なお客様、友人、知人ほぼ100％の人が「男の子」と予想。
実際は…
やはり、男の子でした。
なんで分かるんだろう！？と不思議で不思議で。
お腹にいたとき、胎動はかなり感じていましたが、まだ実感があまり湧かず、いざご対面！となったとき、「本当にこの人がお腹の中にいたんだ！」
とビックリ(笑)
と同時に、経過が順調だったので、産休前に17時間ぶっ通しで働いてしまった日があった事を心の中で謝りました…
今はすべてが赤ちゃん中心になり、パン屋を商っていた事すら遥か彼方の遠い過去のように感じる日々です。
でも、合間をみて、自家用のパン作りでも徐々にできたらなと思います。
あぁ、早くおんぶしながらパン屋が再開出来るようになるのが待ち遠しい！
昨日、「かもめ食堂」を見ていて無性に作りたくなったシナモンロール。
あの映画を見ると、シナモンロールがものすごくおいしそうなんですよね。
リクエストがあったのに、ずっと商品化せずじまいだったので作ってみました。
たまたま、かもめ食堂のシナモンロールのレシピがあったのですが、砂糖を減らして自分流にアレンジ。
がしかし！
肝心なシナモンと砂糖の甘味があまり感じられず…
う〜む。
改善するところだらけでした。
パン屋を再開するまでには、商品化出来るよう、試作を重ね頑張ります！
